Анонсы новостей

Новый "рецепт" от Оливера

Джейми Оливер - известнейший английский повар, прославившийся своими уникальными подходами к кулинарии. Признанный во всем мире мастер покорил сердца не только обычных жителей мегаполисов, но также придворных гурманов из королевских семей. Карьер...

Читать полностью
Салат с креветками рецепт, легкая закуска . Невеста в купальном костюме. Купальный костюм трикотаж. . Лазерное облучение крови стоимость. Внутривенное лазерное облучение крови.
Брынза в кляре - рецепт болгарского блюда
23.05.11 00:00
altЭто  блюдо, насколько мне известно, относится к Болгарской кухне, хотя я могу и ошибаться. Единственный раз, когда я попробовала брынзу в тесте, был лет 5 назад (тогда я жила в США). Девчонки из Болгарии приготовили и угостили меня этим необычнгым на то время деликатесом.

Буквально вчера, я сделала попытку приготовить что-то похожее. И к моей большой радости у меня все вышло даже лучше, чем я предполагала.

Мужу настолько понравилось, что он попросил приготовить сыр в тесте к приходу его друзей, когда у нас дома соберется компания, болеющая за “БАТЭ” (на днях они играют с “Реалом”).

Брынзу в тесте можно подавать как и самомтоятельное блюдо, а можно и в качестве гарнира к мясу или птице.

Ингредиенты:
Брынза 700 гр.
Яйца 2 шт.
Мука 2 ст.л. без верха
Масло растительное

Приготовление:
Брынзу нарезать кусочками толщиной около 1 см.
Яйца взбить вместе с мукой, добавить 2 столовые ложки воды.
Каждый кусочек брынзы обмакнуть в тесто и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.