Анонсы новостей

Хорошее блюдо – хорошее настроение!

Ежедневно каждая женщина задумывается над тем, что ей сегодня приготовить? И она так делает не потому, что у нее нет кулинарных рецептов. Просто домашним иногда поднадоедает суп или борщ, салаты с пельменями, которые мы обычно готовим каждый день. По...

Читать полностью
Баклажановые слойки с овощами - вкусный рецепт закуски из баклажан
18.08.11 00:00
Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт вкусной летней закуски из баклажан. Этот рецепт привезла я от своего дядюшки, большого кулинара. Он часто готовит вкусные блюда с использованием минимального количества продуктов (наверное, я в него пошла :))))

Кстати, употребляться такие слойки могут как в холодном, так и в горячем виде. Я же люблю кушать их с молодой отварной картошкой и черным хлебом. И никакого мяса мне не надо!!!

Ингредиенты:
Баклaltажаны 2 шт.
Растительное масло
Сыр твердый (можно плавленый сырок) 150 гр.
Чеснок 4 зубчика
Майонез 50 гр.
Помидор 3-4 шт.
Зелень

Приготовление:
Баклажаны порезать кружочками, толщиной около 1 см.
Сковороду раскалить, налить растительное масло и обжарить кружочки баклажанов с двух сторон.
Выложить обжаренные баклажаны на салфетку или бумажные полотенца, чтобы излишки масла стекли.
Баклажаны немного посолить, посыпать измельченным чесноком.
Сыр потереть на мелкой терке, смешать с майонезом.
Помидоры порезать кружочками чуть тоньше, чем баклажаны.
На каждый ломтик баклажана положить кружочек помидора, затем ложку сырной массы.
Украсить сверху зеленью.